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シンガポール料理5選【インターン参加中に食べたい！】

海外インターンシップや留学をお手配しているキャリアエクスチェンジです。
シンガポールでインターン参加中に食べておきたいシンガポールグルメを５つご紹介します！

1. チキンライス

チキンライスは、シンガポールの国民食として知られています。茹でた鶏肉を、鶏肉のスープで炊いた香り高いご飯と一緒に提供します。サイドには、特製のチリソースと、しょうがやにんにくを効かせたタレが添えられ、好みに応じて味わいます。さっぱりした味わいで、どんなシーンでも楽しめる料理です。人気の店は行列ができることも多く、地元の人々に愛される一品です。

2. ラクサ

ラクサは、シンガポールの人気ヌードル料理で、スパイシーなココナッツカレーと酸味のあるスープが特徴です。主に米粉の麺が使われ、エビや鶏肉、油揚げがトッピングされます。スープには香辛料がたっぷり使われており、ココナッツミルクのクリーミーさとスパイシーさが絶妙に調和しています。地域によってスタイルが異なることもあり、各店舗の個性を楽しむことができます。

3. チリクラブ

チリクラブは、シンガポールの代表的なシーフード料理で、スパイシーで甘いトマトベースのソースが特徴です。新鮮なカニを使用し、ソースにはチリペッパー、にんにく、しょうがなどが使われていて、辛さと旨味が絶妙に融合しています。手でカニを食べるスタイルが一般的で、ソースが絡んだカニをパンやご飯で楽しむのが定番です。特別な場やお祝い事に人気の一品です。

4. サテ

サテは、串焼きの肉料理で、主に鶏肉、牛肉、羊肉が使われます。マリネした肉を串に刺し、炭火で焼き上げることで香ばしさが引き立ちます。通常はピーナッツソースが添えられ、サテの甘辛い味とよく合います。地元のホーカーセンターなどで手軽に楽しめるため、人気のストリートフードとして多くの人に親しまれています。ビールとの相性も良く、軽食やおつまみとしておすすめです。

5. カヤトースト

カヤトーストは、シンガポールの伝統的な朝食メニューで、トーストしたパンにカヤ（ココナッツジャム）とバターを挟んだシンプルな料理です。カヤは、ココナッツミルク、卵、砂糖、 pandan（パンダンリーフ）で作られており、甘くてクリーミーな味わいが特徴です。通常、温かい茶やコーヒーと一緒に提供され、朝のエネルギー補給にぴったりです。食べやすく、どこでも楽しめるのが魅力です。

こちらも併せてお読みください：シンガポールの主要観光地【インターン期間に行ってみよう！】

キャリアエクスチェンジのインターンシッププログラム

4カ月以上参加ができる方は、有給で参加が可能です。

シンガポール有給インターンシッププログラム

4カ月未満の参加の場合、無給ですが、ビジネスの現場で実務経験を積むことができます。

シンガポール短期インターンシッププログラム

問合せ先

「キャリアエクスチェンジはどんなプログラムを取り扱っているの？」「語学留学はできる？」「ビジネス留学って何？」「どんなインターンシッププログラムがあるの？」「参加要件は？」気になることはお気軽にご相談くださいませ。以下ボタンよりお問い合わせ頂けます。

【S. Nさん】ポートランド教師インターン生　2024年10月活動レポート

今年の夏に出発したインターン生から活動レポートが届きましたのでご紹介します！

インターン⽣の紹介

名前：S.Nさん
性別：女性
年齢：20歳・大学3年になる年に渡航
担当学年：キンダー
派遣時期：2024年8月
派遣エリア：ポートランド・オレゴン州

Q&A形式　活動レポート

担当するクラス、学年について紹介してください。

キンダーの青組と赤組を担当しています。青組赤組ともに非常に元気が良く、騒がしくなりすぎる時もあるが、それがキンダーらしくてかわいい。

担当の先生について紹介してください

担当の先生は、主に英語を使って日本語を教えており、歌や映像を使って、ビジュアルと音声を用いている。また、先生は私が気づいたことや困ったことがあったときはいつでも話しやすいような雰囲気を作ってくれる。

到着～これまでに、自身が行った印象的な活動や指導方法を教えてください。

子どもたちに日本語の絵本を読んだ。先生が読んでいるように子どもたちに本について問いかけたり、声色を変えたりしながら読んだ。

到着～これまでに、担当の先生がやっていた中で、印象に残っている授業やアクティビティについて教えてください。

各テーブルに一つずつ算数やひらがなを学べるおもちゃを置いて、子どもたちに遊びを通して学習させていた。子どもたちはそれらを互いに協力し合いながら行い、楽しんでいた。

到着～これまでに、参加した学校内の行事やイベントを教えてください。

Back to school nightでは、教室内にある子どもたちが作った作品を保護者が見て回る行事に参加した。
Run 4 richmond では、子どもたちがトラックを走り、周回数だけ寄付金が集まる行事に参加した。

到着～これまでの自身の業務内容、学校での役割について教えてください。

授業で使う道具の準備をしたり、子どもたちの作品を教室に飾ったりなど先生の業務をスムーズに進めるためのサポートをしている。

英語の使用頻度はどのくらいですか？

英語の使用頻度は８割です。

1日のスケジュールについて教えてください。

【平日】
６時　起床
７時　登校
７時４５分　業務開始
１１時１０分～　１１時４０分　休憩
１５時４５分　業務終了
１７時　帰宅
１９時　夕飯
２０時３０分　お風呂　
２１時３０分　就寝

【週末】
６時３０分　起床
８時３０分　ランニング
１２時　帰宅、シャワー
１３時　昼食
自由時間（パーティーに行く日、買い物に行く日など）
１８時　夕飯
２０時　お風呂
２２時　就寝

到着～これまでに、ホストファミリーとは、どう過ごしていますか？

休日は買い物に連れて行ってもらったり、ホストマザーと一緒にランニングをしたりしている。

これまで現地で困ったことはありますか？

クレジットカードを使ってネットで買い物をしようとしたが、ワンタイムパスワードが日本の電話番号に送られてしまったこと。

教師アシスタントにおける今後に向けてのご自身の改善点や課題を教えてください。

ADHDや自閉症を持つ子どもたちに対する接し方や知識を持って、そのような子どもたちと関わっていきたい。

現時点までの経験を通して、ご自身が成長したと思う点を教えてください。

日本のことについて考えることが多くなった点。日本に住んでいると当たり前に感じていたので深く考えることがなかったことも、アメリカでは全く違っており、「日本ではどのようだったか」と考えることが多くある。

これからチャレンジしたいこと、やってみたいことを教えてください。

ポートランドのコミュニティーに参加し、英語で会話する人を増やしたい。たくさん旅行をしたい。

写真の共有

①ピトック邸に行った時に撮った写真で、ポートランドが一望できる場所がきれいだった。

②ホストの誕生日に回転寿司に行った時に撮った写真で、アメリカの回転寿司は握りよりもロール系の種類が多くあり、日本と全く違う。

③コーンメイズにホストファミリーでいった際に撮った写真

その他（感想、伝えたいことなど）

ポートランドに到着してからすぐに学校でインターンが始まり大変に感じることもありますが、ホストファミリーやメンターの先生、インターンに支えられ、徐々にこの生活に慣れてきています。今後もサポートをよろしくお願いします。

S.Nさん、活動レポートをご提出いただきありがとうございました！
アメリカ・ポートランド教師アシスタントインターンにご興味がおありでしたら以下プログラムページをご確認ください！

アメリカ・オレゴン州ポートランド市教師アシスタントインターンシップ
https://career-ex.com/program/29698/

シンガポールの主要観光地【インターン期間に行ってみよう！】

キャリアエクスチェンジの人気プログラム、シンガポールインターンに参加される方にぜひ訪れていただきたいスポット5つをご紹介します！

マリーナ・ベイ・サンズ

マリーナ・ベイ・サンズは、シンガポールのランドマークとして知られる高級ホテルで、3つのビルの上に船型の屋上「スカイパーク」が設置されています。ここには、絶景を楽しめる世界最大級の屋上インフィニティプールがあり、宿泊者限定で利用できます。また、スカイパークからはシンガポールの街並みが一望でき、夕暮れ時や夜には幻想的な景色が広がります。ホテルにはカジノ、レストラン、ショッピングモールも併設され、観光・娯楽の中心地として人気です。

ガーデンズ・バイ・ザ・ベイ

ガーデンズ・バイ・ザ・ベイは、シンガポールのマリーナベイエリアに位置する広大な植物園で、近未来的な景観が特徴です。特に高さ50メートルにも及ぶ人工の巨大樹「スーパーツリー」が有名で、夜にはライトアップされ幻想的なショーが楽しめます。温室エリアには「フラワードーム」と「クラウドフォレスト」があり、四季折々の花々や珍しい植物が展示されています。地元の人々だけでなく、観光客にも人気のスポットで、都市と自然が融合するシンガポールの魅力を体感できる場所です。

セントーサ島

セントーサ島は、シンガポール南部に位置するリゾートアイランドで、観光とレジャーのメッカとして有名です。島内にはユニバーサル・スタジオ・シンガポール、水族館、アドベンチャー・コーブ・ウォーターパークなど、多彩なアトラクションが揃っており、家族連れやカップルに人気です。また、ビーチも美しく、日光浴やウォータースポーツを楽しむ人で賑わいます。カジノ付きのリゾート施設もあり、リラックスからエンターテイメントまで、幅広い体験ができるスポットです。

チャイナタウン

シンガポールのチャイナタウンは、歴史と多文化が交差するエリアで、街歩きや食事を楽しむのにぴったりの観光地です。カラフルな建物やショップハウスが並び、中国の伝統と現代が調和した独特の景観が広がります。「スリ・マリアマン寺院」や「ブッダ・トゥース・リリック寺院」など歴史的な寺院もあり、多様な文化背景を感じられます。また、ホーカーセンターでローカルフードが堪能でき、チキンライスやラクサなど名物料理が楽しめます。

ボタニック・ガーデン

シンガポールのボタニック・ガーデンは、ユネスコ世界遺産に登録された歴史ある植物園で、広大な敷地に多様な植物が美しく整備されています。特に約1,000種以上のランが揃う「ナショナル・オーキッド・ガーデン」が名高く、色とりどりの花が訪れる人々を魅了します。園内は無料で散策でき、地元の人々や観光客が自然を楽しむ憩いの場として人気です。また、ピクニックやウォーキングにも最適で、都会の喧騒を忘れさせてくれる静かな空間です。