串カツ田中がアメリカに出店していたらしい
串カツ田中がアメリカに出店しているとご存じでしたか？
串カツ田中とは、大阪名物串カツを、大衆居酒屋の雰囲気で楽しめる東京生まれの外食チェーン店です。大阪の西成区で生まれたレシピに基づいて作られ、関東で人気を博しています。
さて、アメリカに進出したのは、厳密には『株式会社串カツ田中ホールディングス』の子会社であるTANAKA INTERNATIONAL INC.（本社オレゴン州ポートランド）がオープンしたお店です。
2022年6月に第一号店をオープンし、2025年現在はオレゴン州に3件の店舗を構えています。
メニューは、串カツではなくカツサンドを中心に販売し、居酒屋よりもカフェに寄った雰囲気のお店ですが、「お酒メインの居酒屋では文化的な違いもあり、アメリカでは受け入れられにくく、多店舗展開しづらいため、新業態のカフェブランドを構築する」という意図的な戦略でした。
以下メニューの一例です。
- チキンエッグカツサンド
- ポテトカツサンド
- エビフライカレー
- ポークカツカレー
- プルドポークサンド
- ストロベリー抹茶ラテ
- ストロベリー柚子レモネード
サンドイッチメニューを「SANDO」と呼ぶことも、日本の呼び方を引き継いでいることが感じられますね。
海外風カフェの設計でデザインされた内装がとてもオシャレで、ローカルの方々に愛される好評なお店のようです。
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TANAKA公式サイト：リンク
