ダイヤモンドヘッドを望む人気レストラン|シェフアシスタント
| 求人番号 | HI048 |
|---|---|
| 国名 | アメリカ・ハワイ |
| 都市名 | ホノルル（ワイキキ） |
| 業種 | レストラン |
| 企業詳細 | 日本のおもてなしの精神を原点とするグローバルホスピタリティ企業です。1993年の創業以来、世界各国で25以上のホテル・レストラン・ウェディング施設を展開しています。 今回の研修先は、ハワイ・ワイキキにある人気ホテル内のレストランです。 |
| 仕事内容 | 調理業務：食材の下準備・仕込み、 オーブン・ソテー・グリル・パントリー・デザート、フライヤー各ステーションでの調理、 メニュー仕様に沿った料理の調理および盛り付け、 ソースや付け合わせの準備、 特別なゲストリクエストへの対応、 提供前の最終チェックおよびガーニッシュ キッチン運営業務： 食材在庫管理、 FIFO（先入れ先出し）による食材管理、 温度管理・品質管理、 調理器具・設備の管理、 衛生管理および安全管理、 キッチン内の清掃・整理整頓 チーム業務： シェフや他スタッフとの連携、 新人スタッフへのサポート、 必要備品・食材の発注補助、 レストランおよびホテルのルール遵守 |
| 給与 | 時給16ドル～ 待遇：プログラム費用＆ビザ関連費用一部補助／片道航空券代補助 |
| 勤務時間 | 週40時間（水・木・金・土・日勤務） |
| 期間 | 12か月 |
| 従業員数 | 100名以上 |
| 応募資格 | 必須条件：高校卒業以上、 料理・調理に興味があり、学ぶ意欲がある方、 基本的な英語でのコミュニケーションが可能な方、チームワークを大切にできる方 歓迎条件： 調理経験がある方、 レストランやホテルでの勤務経験がある方、 包丁技術や基本的な調理技術をお持ちの方、 ファインダイニングに興味がある方 |
| 必要語学レベル | 日常会話 |
| ビザ | アメリカJ-1ビザ |
| 求人概要 | ハワイ 調理スタッフ求人 ハワイ・ワイキキにある人気ホテル内のレストランで調理スタッフを募集しています。地元食材を活かした料理やシーフード、グリル料理を提供し、美しいダイヤモンドヘッドやワイキキの景色を楽しめる人気ダイニングとして多くの観光客やローカルゲストに親しまれています。日本発祥のホスピタリティ企業でありながら、国際的な環境で本格的な調理経験を積むことができる貴重な機会です。
研修を通じて学べること
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